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姜丝炒牛肉

食材清单

嫩姜 300g 牛肉 150g
彩椒 半个 1根
3个 生抽 少许
鸡精 少许 少许

烹饪步骤

姜丝炒<a href=http://www.7349666.com/shicai/rouqin/15622.html target=_blank><u>牛肉</u></a>的做法图解1

步骤1

新鲜的嫩姜
姜丝炒<a href=http://www.7349666.com/shicai/rouqin/15622.html target=_blank><u>牛肉</u></a>的做法图解2

步骤2

洗净切丝备用
姜丝炒<a href=http://www.7349666.com/shicai/rouqin/15622.html target=_blank><u>牛肉</u></a>的做法图解3

步骤3

牛肉泡清水去血水
姜丝炒<a href=http://www.7349666.com/shicai/rouqin/15622.html target=_blank><u>牛肉</u></a>的做法图解4

步骤4

牛肉逆着肉的纹理切成丝,加入料酒、黑胡椒、生粉搅拌均匀腌10分钟
姜丝炒<a href=http://www.7349666.com/shicai/rouqin/15622.html target=_blank><u>牛肉</u></a>的做法图解5

步骤5

锅烧热倒入适量油,加入牛肉翻炒至变色
姜丝炒<a href=http://www.7349666.com/shicai/rouqin/15622.html target=_blank><u>牛肉</u></a>的做法图解6

步骤6

加入少许生抽调色,盛出备用
姜丝炒<a href=http://www.7349666.com/shicai/rouqin/15622.html target=_blank><u>牛肉</u></a>的做法图解7

步骤7

锅里留少许油,加入葱蒜、彩椒丝一起爆出香味
姜丝炒<a href=http://www.7349666.com/shicai/rouqin/15622.html target=_blank><u>牛肉</u></a>的做法图解8

步骤8

倒入姜丝爆炒至变软
姜丝炒<a href=http://www.7349666.com/shicai/rouqin/15622.html target=_blank><u>牛肉</u></a>的做法图解9

步骤9

加入炒好的牛肉丝一起翻炒片刻
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步骤10

加入少许盐、鸡精调味
姜丝炒<a href=http://www.7349666.com/shicai/rouqin/15622.html target=_blank><u>牛肉</u></a>的做法图解11

步骤11

出锅前撒葱段
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步骤12

美味下饭菜

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