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胡萝卜鸡汤土豆泥

1、土豆去皮切中块,胡萝卜切细丝。

2、土豆块放入大碗中,上蒸锅蒸熟。

3、将蒸熟的土豆用勺子压成泥。

4、炒锅热油,放入胡萝卜碎翻炒几下。

5、将炒熟的胡萝卜放入土豆泥中。

6、放入一勺鸡汤和少许盐。

7、将土豆泥、胡萝卜和鸡汤搅拌均匀即可。

8、最后用卡通模具整形即可。

贴士:将煲好的鸡汤放凉后,可以放到冰模里冷冻成块,菜肴里需要鸡汤时拿出即可。

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