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五谷豆渣煎饼

  用料

  五谷杂粮豆渣50g

  鸡蛋1个

  面粉100g

  油适量

  盐适量

  胡椒粉适量

  洋葱1/2个

  芝麻适量

  五谷豆渣煎的做法步骤

  1.面粉大约100g装在大碗里

  2.打1个鸡蛋搅拌

  3.加入一勺盐,两勺胡椒粉

  4.搅拌一下加豆渣进去

  5.洋葱剁碎一起放进面糊里搅拌

  6.再加点黑芝麻

  7.以苹果煎锅举例:苹果煎锅烧热倒少许油

  8.舀一勺面糊慢慢放进苹果煎锅里小火煎到定型

  9.再翻一面继续煎到两面焦黄即可

  10.当然也可以直接平底锅煎一块大圆饼,然后切成小片

  小贴士

  面粉和豆渣比例为2:1

  鸡蛋加多个更好吃

  也可以根据自己喜欢加胡萝卜丝,葱花等

 

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