食谱网

酱汁烤排骨

  用料

  排骨500g

  油适量

  黑胡椒粉适量

  料酒适量

  甜面酱适量

  番茄沙司适量

  酱汁烤排骨的做法步骤

  1.将排骨氽水捞出放凉

  2.将除了蜂蜜以外的所有配料加入到排骨

  3.戴上一次性手套把所有的调料包裹在排骨

  4.抹好调料的排骨放好腌制两个小时

  5.腌好的排骨摆入微波炉烤盘里

  6.微波炉调6分钟好将排骨取出,刷上一层蜂蜜,再放进微波炉里烤4分钟后取出即可

  小贴士

  烤排骨百分百成功的小窍门:

  如果时间紧没有多余的时间腌制,可以用手多按摩排骨一会让其更加入味,调料的酱汁不用抹的太厚,因为肋骨本身的肉并不是很多,很容易入味

  因为排骨是氽烫过的,基本上就是熟的,如果省略氽烫这部的话用微波炉烤排骨5分钟也就差不多熟了,烤制的时间可以按个人口感来增减,这次我前后用了10分钟来烤制这道排骨,时间太久会让排骨肉太干硬。

  多刷一层蜂蜜可以让排骨好吃外表光亮诱人

 

上一篇:鱼香肉丝

下一篇:川味菊花鱼

-->
-->