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蜀香鸡正宗四川菜


蜀香鸡的正宗做法_地道川味佐餐佳肴
“四川的美食与现代人的口味非常吻合。没有辛辣和不快乐成为主流。让小编介绍一下地道的四川美食,那就是鸡肉,虽然有鱼,却是一道新颖的菜。香猪肉的味道几乎相同,但是在麻和辣方面更突出。小编的最爱,请看一看香鸡的正宗做法。”
成分表
鸡翅
250克
酱油
适量

适量
绿皮书
适量
胡椒
适量

适量

一点
十三香
适量
胡椒
适量
辣椒
适量
番茄酱
适量
白砂糖
一点
蛋黄
一点
淀粉
适量
豆沙
一点
提示

捡起鸡块时,放入一个蛋黄,使鸡块酥脆,口感好。 [烹饪网]


香鸡的做法步骤
蜀香鸡步骤图1

1首先,用水洗净鸡翅,用刀切成小块,然后放入塑料碗中。加入盐,十三,酱油并均匀地挑选。大约20分钟后,加入鸡蛋。将黄色和淀粉搅拌。


蜀香鸡步骤图2

2在水龙头下将青椒,葱和干的红辣椒洗净,将青椒切成小块,将葱切成小块,将葱切成小葱,然后将干的红椒切成小块碟。


蜀香鸡步骤图3

3将食用油倒入锅中,转至中火并加热。油温上升后,放入炸鸡块。表面变成金褐色后,关闭火源并排水。油。


蜀香鸡步骤图4

4倒另一锅食用油,将其加热至中火,然后再次加热。加入花椒和胡椒炒。释放香料后,将干的红辣椒切成薄片并煎炸。


蜀香鸡步骤图5

5香料会再次漂浮,青椒片和青葱将被炒几次。加入鸡肉,十三岁和酱油,然后炒至剩下。


蜀香鸡步骤图6

6再倒一锅食用油,打开中火,然后加入豆浆翻炒直至散发出香味,然后加入番茄酱,蚝油,糖和水煮。


蜀香鸡步骤图7

7看到锅中汤沸腾后,将淀粉倒入水中,然后再次煮沸。然后倒入鸡肉。好好搅拌撒上切碎的葱,在盘中食用。


营养耳语

鸡肉中含有大量的蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠和铁等营养物质,可以促进青少年的健康成长,保护血管和修复产后。

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