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小米煮粥和什么搭配好 八种搭配你值得拥有

1

红枣

材料:小米100g、红枣30g、白糖适量

做法:

1、锅里倒水,开大火烧开;

2、将小米淘洗干净,红枣红枣用温水泡开;

3、往烧开的水里加入小米,改小火煲约25分钟,期间用木铲子搅拌、防止沉底粘锅;

4、将红枣去核,倒入锅中,加入适量白糖,搅拌均匀,继续煮至粥熟。

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2

香蕉

材料:小米50g、糯米30g、香蕉1根、冰糖适量

做法:

1、将小米和糯米用清水淘洗干净,再浸泡10分钟;

2、往锅里加入小米和糯米,再加入适量水,开大火煮;

3、大火煮开后,撇去浮沫,然后转小火熬煮;

4、煮到粥稠米烂时,加入冰糖和香蕉,搅拌一会,然后煮上2分钟关火。

小贴士:

1、加入少许糯米可使粥更粘稠,营养也更好。

2、香蕉最后再放,煮开即可关火,时间长了香蕉口感不好。

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3

银耳

材料:银耳2朵、小米适量、枸杞适量

做法:

1、取两朵银耳,用冷水泡10小时,然后将银耳的根蒂部去掉,将银耳肉剪成小块,越小块越容易煮烂;

2、将银耳放入砂锅用中火炖煮2个小时,最好用砂锅明火煮,银耳容易软糯。

3、另拿一个锅煮小米粥,取适量小米,水开后放入,转中火煮20分钟;

4、将炖煮好的银耳放入小米粥内,继续炖煮10分钟,即可盛出食用。

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