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桂圆和什么一起煮粥好 益气补血口感好

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红米

材料:红米、糯米、枸杞、桂圆干、冰糖、水

做法:

1、把糯米、红米洗净用凉水侵泡30分钟,枸杞用凉水侵泡5分钟左右洗净捞起;

2、砂锅加凉水大火烧开,下泡好的糯米、红米大火烧开,搅拌几下,加盖小火熬制10分钟;

3、然后加入几滴植物油搅拌均匀,再次熬制10分钟;

4、加桂圆干开始不断的搅拌煮10分钟,加枸杞、冰糖再次不断的搅拌,煮10分钟即可。

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2

粟米

材料:桂圆肉15克、粟米100克、红糖适量、水适量

做法:

1、将桂圆肉洗净,粟米淘洗干净;

2、将桂圆肉和粟米一起放入锅内,加入适量清水,开武火煮;

3、用武火煮沸后,改用文火煮成稠粥,调入红糖即可。

小贴士:

桂圆粟米粥健脾益气、补血养心、安神益智,适用于痛风、虚劳赢弱、失眠健忘、脾虚腹泻等症。

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3

小米

材料:小米60g、桂圆30g、水、枸杞、冰糖

做法:

1、将小米淘洗干净,桂圆肉和枸杞洗净备用;

2、锅内加足量的水,加入小米,大火烧开,小火煮25分钟。水要一次加足,中途不要加水,中间搅拌几次防止粘锅。

3、加入桂圆煮5分钟;

4、加入枸杞和少许的冰糖煮10分钟左右,盛出即可。

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