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豆腐丝的做法

豆腐丝的做法

主料: 豆腐丝 辅料:辣椒 黄瓜 萝卜

豆腐丝的做法:

1、豆腐丝切段过开水焯一下捞出备用、干辣椒切小段

2、黄瓜和心灵美萝卜切丝儿和豆腐丝一块儿放入大碗中

3、取一小碗,放入鸡精、香油、生抽、盐兑少许凉开水搅匀

4、将兑好的汁儿加入豆腐豆腐丝中搅拌均匀装盘

5、最后起锅放底油,下放花椒粒和干辣椒炸香后滤掉(可以留少量的花椒和干辣椒,随自己的喜好),趁热浇在豆腐丝上,吃时稍拌即可。

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