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剥皮牛冬瓜汤的做法

剥皮牛冬瓜汤的材料
剥皮牛600g
冬瓜相克食物550g
适量
鱼露适量
胡椒粉适量
姜相克食物片适量

剥皮牛冬瓜汤的做法图片步骤,怎么做剥皮牛冬瓜汤好吃?

  • 剥皮牛冬瓜汤的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步
    食材:剥皮牛和冬瓜。
  • 剥皮牛冬瓜汤的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步
    将冬瓜洗净,去皮,用模具将冬瓜制作出圆形状。
  • 剥皮牛冬瓜汤的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步
    煮锅一次性注入适量的清水,放入适量的姜片。
  • 剥皮牛冬瓜汤的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步
    盖锅盖,大火煮滚。
  • 剥皮牛冬瓜汤的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步
    热油锅。
  • 剥皮牛冬瓜汤的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步
    放入剥皮牛。
  • 剥皮牛冬瓜汤的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步
    煎至双面变色。
  • 剥皮牛冬瓜汤的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步
    捞起。
  • 剥皮牛冬瓜汤的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步
    放入煮锅中。
  • 剥皮牛冬瓜汤的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步
    盖锅盖,大火煮滚。
  • 剥皮牛冬瓜汤的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com
    第11步
    转小火,煮30分钟。
  • 剥皮牛冬瓜汤的家常做法第12步图片步骤 www.6a8a.com
    第12步
    将鱼身捞起。
  • 剥皮牛冬瓜汤的家常做法第13步图片步骤 www.6a8a.com
    第13步
    放入冬瓜。
  • 剥皮牛冬瓜汤的家常做法第14步图片步骤 www.6a8a.com
    第14步
    盖锅盖,大火煮滚。
  • 剥皮牛冬瓜汤的家常做法第15步图片步骤 www.6a8a.com
    第15步
    倒入适量的鱼露,即可关火。
  • 剥皮牛冬瓜汤的家常做法第16步图片步骤 www.6a8a.com
    第16步
    撒上适量的胡椒粉调味即可。
  • 剥皮牛冬瓜汤的家常做法第17步图片步骤 www.6a8a.com
    第17步
    盛入碗中,上桌

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

潮汕人喜欢用芹菜来炒剥皮牛,而广府人则喜欢用剥皮牛来滚烫,然后鱼身捞起,淋上生抽和葱丝热油,变成一鱼两吃。

剥皮牛买时,可以叫店家先处理。

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