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宝宝辅食之小白菜蛋黄米糊

1.

食材准备:小白菜/20克,鸡蛋/1个,米粉∕20克

宝宝辅食之小<a href=/shicai/shucai/15729.html target=_blank><u>白菜</u></a>蛋<a href=/shicai/mimian/15725.html target=_blank><u>黄米</u></a>糊,食材准备:小<a href=/shicai/shucai/15729.html target=_blank><u>白菜</u></a>/20克,鸡蛋/1个,<a href=/shicai/mimian/15788.html target=_blank><u>米粉</u></a>∕20克

2.

2. 鸡蛋洗净,冷水下锅,中火煮至水开后,煮3分钟,关火再焖5分钟; 这个方法煮出来的鸡蛋,蛋黄香嫩,易消化;

宝宝辅食之小<a href=/shicai/shucai/15729.html target=_blank><u>白菜</u></a>蛋<a href=/shicai/mimian/15725.html target=_blank><u>黄米</u></a>糊,
2. 鸡蛋洗净,冷水下锅,中火煮至水开后,煮3分钟,关火再焖5分钟;

这个方法煮出来的鸡蛋,蛋黄香嫩,易消化;

3.

3.青菜冲洗一遍,浸泡几分钟后冲洗干净,切成小段。 由于蔬菜中含有丰富的水溶性维生素,不宜浸泡过长时间,以免流失营养;采用清水冲洗法,可以祛除蔬菜中的大部份水溶性农药。

宝宝辅食之小<a href=/shicai/shucai/15729.html target=_blank><u>白菜</u></a>蛋<a href=/shicai/mimian/15725.html target=_blank><u>黄米</u></a>糊,3.青菜冲洗一遍,浸泡几分钟后冲洗干净,切成小段。

由于蔬菜中含有丰富的水溶性维生素,不宜浸泡过长时间,以免流失营养;采用清水冲洗法,可以祛除蔬菜中的大部份水溶性农药。

4.

4.水烧开后,将小白菜焯水十几秒钟。 植酸会影响钙、铁、锌等营养素的吸收,蔬菜焯水处理可以提高营养价值。

宝宝辅食之小<a href=/shicai/shucai/15729.html target=_blank><u>白菜</u></a>蛋<a href=/shicai/mimian/15725.html target=_blank><u>黄米</u></a>糊,4.水烧开后,将小<a href=/shicai/shucai/15729.html target=_blank><u>白菜</u></a>焯水十几秒钟。

植酸会影响钙、铁、锌等营养素的吸收,蔬菜焯水处理可以提高营养价值。

5.

.将焯水好的小白菜捞起,用料理机打成泥;8个月以上的宝宝,直接用刀剁碎即可.

宝宝辅食之小<a href=/shicai/shucai/15729.html target=_blank><u>白菜</u></a>蛋<a href=/shicai/mimian/15725.html target=_blank><u>黄米</u></a>糊,.将焯水好的小<a href=/shicai/shucai/15729.html target=_blank><u>白菜</u></a>捞起,用料理机打成泥;8个月以上的宝宝,直接用刀剁碎即可.

6.

打好的小白菜汁盛起备用

宝宝辅食之小<a href=/shicai/shucai/15729.html target=_blank><u>白菜</u></a>蛋<a href=/shicai/mimian/15725.html target=_blank><u>黄米</u></a>糊,打好的小<a href=/shicai/shucai/15729.html target=_blank><u>白菜</u></a>汁盛起备用

7.

将煮好的鸡蛋,剥壳取出蛋黄。

宝宝辅食之小<a href=/shicai/shucai/15729.html target=_blank><u>白菜</u></a>蛋<a href=/shicai/mimian/15725.html target=_blank><u>黄米</u></a>糊,将煮好的鸡蛋,剥壳取出蛋黄。

8.

用勺子将蛋黄压碎。

宝宝辅食之小<a href=/shicai/shucai/15729.html target=_blank><u>白菜</u></a>蛋<a href=/shicai/mimian/15725.html target=_blank><u>黄米</u></a>糊,用勺子将蛋黄压碎。

9.

米粉兑好

宝宝辅食之小<a href=/shicai/shucai/15729.html target=_blank><u>白菜</u></a>蛋<a href=/shicai/mimian/15725.html target=_blank><u>黄米</u></a>糊,将<a href=/shicai/mimian/15788.html target=_blank><u>米粉</u></a>兑好

10.

.加入青菜泥。 宝宝如果第一次吃青菜不要加多了。1小勺就够,以后慢慢逐渐加多。

宝宝辅食之小<a href=/shicai/shucai/15729.html target=_blank><u>白菜</u></a>蛋<a href=/shicai/mimian/15725.html target=_blank><u>黄米</u></a>糊,.加入青菜泥。

宝宝如果第一次吃青菜不要加多了。1小勺就够,以后慢慢逐渐加多。

11.

.加入蛋黄泥。 根据宝宝自身情况加合适的量。

宝宝辅食之小<a href=/shicai/shucai/15729.html target=_blank><u>白菜</u></a>蛋<a href=/shicai/mimian/15725.html target=_blank><u>黄米</u></a>糊,.加入蛋黄泥。

根据宝宝自身情况加合适的量。

12.

搅拌一下就可以给宝宝吃了。

宝宝辅食之小<a href=/shicai/shucai/15729.html target=_blank><u>白菜</u></a>蛋<a href=/shicai/mimian/15725.html target=_blank><u>黄米</u></a>糊,搅拌一下就可以给宝宝吃了。

小贴士

  1. 每100克的小白菜含有90mg的钙,在绿叶蔬菜中含钙量较高,虽然蔬菜中的钙吸收不如奶制品,但若与蛋黄中的维生素D搭配食用,能提高小白菜的钙的吸收率,营养互补。
  2. 白菜含有维生素C,维生素C能提高蛋黄中铁的吸收。

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