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蔓越莓牛奶蒸蛋

1.

准备两个鸡蛋,一袋牛奶。

<a href=/shicai/guopin/15776.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>牛奶蒸蛋,准备两个鸡蛋,一袋牛奶。

2.

牛奶用热水热一下,不需要太烫,温就可以。

<a href=/shicai/guopin/15776.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>牛奶蒸蛋,牛奶用热水热一下,不需要太烫,温就可以。

3.

鸡蛋洗干净,使劲打散。有一个蛋壳保留完整些。

<a href=/shicai/guopin/15776.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>牛奶蒸蛋,鸡蛋洗干净,使劲打散。有一个蛋壳保留完整些。

4.

加入牛奶,我是直接用蛋壳当量具,加三蛋壳温牛奶。搅拌均匀。

<a href=/shicai/guopin/15776.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>牛奶蒸蛋,加入牛奶,我是直接用蛋壳当量具,加三蛋壳温牛奶。搅拌均匀。

5.

然后过滤掉泡沫和没打散的蛋清,来回过滤两遍。

<a href=/shicai/guopin/15776.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>牛奶蒸蛋,然后过滤掉泡沫和没打散的蛋清,来回过滤两遍。

6.

加两滴柠檬汁去腥,加少许白糖,也可以不加。

<a href=/shicai/guopin/15776.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>牛奶蒸蛋,加两滴柠檬汁去腥,加少许<a href=/shicai/diaoweipin/15722.html target=_blank><u>白糖</u></a>,也可以不加。

7.

表面仍有一些泡沫,可以用小勺撇掉。我是用一段保鲜膜贴在表面拉一下,就可以带走那些浮沫。

<a href=/shicai/guopin/15776.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>牛奶蒸蛋,表面仍有一些泡沫,可以用小勺撇掉。我是用一段保鲜膜贴在表面拉一下,就可以带走那些浮沫。

8.

盖保鲜膜,用牙签扎几个小洞,上锅中火蒸12~15分钟。

<a href=/shicai/guopin/15776.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>牛奶蒸蛋,盖保鲜膜,用牙签扎几个小洞,上锅中火蒸12~15分钟。

9.

出锅撕掉保鲜膜,因为过滤掉了泡沫,所以表面平整如镜。

<a href=/shicai/guopin/15776.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>牛奶蒸蛋,出锅撕掉保鲜膜,因为过滤掉了泡沫,所以表面平整如镜。

10.

取一些蔓越莓装饰在表面。

<a href=/shicai/guopin/15776.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>牛奶蒸蛋,取一些<a href=/shicai/guopin/15776.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>装饰在表面。

11.

可以放在早餐中食用。

<a href=/shicai/guopin/15776.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>牛奶蒸蛋,可以放在早餐中食用。

12.

舀一勺,很嫩滑,还有奶香味。

<a href=/shicai/guopin/15776.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>牛奶蒸蛋,舀一勺,很嫩滑,还有奶香味。

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